Глобализация соленых огурчиков
Sep. 20th, 2011 02:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ting_liНе помню уж, где были куплены огурчики, кажется, что в обычном супермаркете. Заметила надпись на корявом английском petite dill pickles . Подумала, что, наверно, как всегда, плохо перевели этикетку с французского. Petite может быть женщина, но не огурцы. но ведь вкусные на вид, все равно, ну и взяла.
Но вчера муж обнаружил на этикетке еще и надпись на русском "Вкусненько" и то, что, оказывается, их законсервировали в Индии. Ну ладно бы из Польши, все-таки поближе к Канаде. Но что еврейские огурчики от Sielsky's , сделаны в Индии - это улет.Я - большая патриотка Квебека и Онтарио, когда покупаю еду. И консервантов меньше, значит - вкуснее, и не везли из-за трех морей, тратя горючее. И выражение у меня есть любимое "так то ж местная продукция", когда гости хвалят какую-нибудь еду.
Но местная продукция нынче стала модной. Местное "Метро" гордо пишет на витринах "У нас продается местная продукция".
Вот и борзеют фермеры. Вчера, уже на другом рынке, один спрашивал доллар за головку чеснока. А почему так дорого? - "так то ж местная продукция." Не везли же издалека, копейки лишней на перевоз не потратили, значит должно быть дорого. Логично же получается?;)) Я бы еще поняла, когда цену набивают потому, что овощи органик, без удобрений и химикатов выращенные, и каждому овощу книжки персонально читали, приглашали лично йойому на огород музычку подрастающему чесноку исполнять, и от поедания такого овоща можно резко повысить образование.
Ладно, там же рядом другие целую корзинку за 3 продавали.Тоже местного. Но, может, они чеснок мало воспитывали, а просто посадили и вырастили.
По приезде из России, муж, возжелав малосольных огурчиков, пошел на рынок. Огурчики местные купил, но с укропом, который укропный цветочек, для засолки, оказалось сложнее. Увидел пучок за 50 центов, хотел купить было. Но оказалось, что это не пучок так стоит, а один стебелек. У мужа рука не подялась купить это безобразие, после деревенской дармовщины - засолили с семенами укропа и зелеными стеблями, с хреновым и дубовым листом.
в деревне это у нас росло как сорняк. Привези это на рынок к нам, многие тыщи бы дед на одном укропе заработал.Так что, дачники, радуйтесь своему богатству:)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-09-20 08:44 pm (UTC)у вас соленые огурки на вес золота прям.
хотя я со специями не заморачиваюсь, если вот нет зонтиков укропа - солю так, добавляю чеснок, перец и лаврушку, тоже очень приятственно выходит.
а если дубовый лист - то вообще красота)
no subject
Date: 2011-09-20 11:57 pm (UTC)консервированием заниматься у нас вообще не выгодно, если нет своей фермы.
no subject
Date: 2011-09-21 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-21 06:18 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-21 01:42 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-21 06:52 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-21 01:42 pm (UTC)А так раз в пять, или даже 10 дешевле бывает.
no subject
Date: 2011-09-21 01:44 pm (UTC)no subject
Date: 2011-10-12 11:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-10-13 09:20 pm (UTC)А вот попробуй сейчас высыпь поверх земли семена укропа и пускай перезимуют там. Глядишь и вырастет что-то к весне.
no subject
Date: 2011-10-14 12:34 pm (UTC)но надо таки попробовать, у меня есть как раз довольно большой горшок...
no subject
Date: 2011-09-23 12:31 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-23 04:49 pm (UTC)А вот цветочек дорогой. И их обычно нигде нет. Наверно, поэтопму и цены такие борзые.