De gustibus.....

[ting_li]

Вчера знакомый вьюнош рассказал про свою сестрицу, к-я с бойфрендом ездила во Францию на три недели. вернулись через неделю - есть там им было нечего. Макдональдсов во Франции достаточно понастроили, но, видимо, им захотелось разнообразия привычной дерьмоеды. Да и скучно, наверно, стало - чего там смотреть, во Франции этой:)), вот разве что уж в тамошний Диснейленд съездить, а на это три недели многовато будет..

Я бы не удивилась, если бы они были амерiканцами, из США. Канадцы, в основной массе, ничего против французской кухни не имеют.

В ответ на это показала ему картинку - русские в Таиланде, давящиеся в очереди за борщом.
да, действительно, если подумать, то среднестатистические русские и среднестатистические американцы очень похожи. В данном случае - консервативностью во вкусах.

"Зелень ели только голодающие Поволжья, а мы тут не какие-нибудь нищеброды", "салат из холодных макароных изделий? - ну ты и свинья, однако,тaкое есть!", "жареный рис? Да кто рис жарит? Какой кошмар и ужас", "кашу полагается варить только на молоке, особенно рис"( однажды я такое сварила - вся моя семья облезла, попросили больше рис не переводить на такое), " картофельное пюре без молока, но с чесноком, или маковым семенем? - только не умеющие готовить нерусские, да ещё негородские дебилы ( вроде меня) могут такое есть."
Люди, повыбавшие на Кавказе, с квадратными глазами рассказывали, как много там едят зелени. А они не такие, "не козёл, чтобы траву есть". Даже от укропа с петрушкой шарахались многие. Салат из овощей мог состоять только из огурцов и помидоров со сметаной. Особы, отличающиеся авантюризмом, могли добавить зелёный лук.Когда я жила в Советском Союзе, как-то такое поведение, когда люди ни в какую не хотели даже пробовать то, чем их в садиках не кормили, можно было объяснить - страна была в сравнительной изоляции, мало кто куда выезжал, книжные магазины не ломились от кулинарных книг, ассортимент продуктов разнообразием не отличался.
Я в те совотские времена не так чтобы особо умела готовить, но как-то интуитивно чувствовала, что всё вышеупомянутое можно есть, ведь в садик я не ходила. Интересно, откуда такой консерватизм берётся. А ведь живуч, таких много.  Покойный ныне китчен_нах кишмя кишел такими людьми. И среди здешних иммигрантов половина такие же. Приехали люди в Канаду для чего-то, научиться хотя бы одному гос.языку западло, смотрят русс.тв, едят борщ и оливье с варёной колбасой. Когда у них бывает приступ пищевого авантюризма, и чтобы рассказывать знакомым, что питаются в ресторанах -не хухры-мухры, могут сходить в Макдональдс. В русских магазинах для таких аж сольс кириллицей на упаковках из Чернобыля продают, народ же только привыШное покупает. Да ещё слово "соль" по-английски трудно запомнить, наверно.:)  Очень загадочное для меня явление.

Comments

[maruse4kin.livejournal.com]

А ты знаешь, в моей семье тоже не ели траву. Её просто не было. В магазинах не продавали, на рынке - только укроп. Не выращивали. До тех пор, пока я не побывала в командировке в Грузии (во времена СССР), знать не знала, что трава - необходимый компонент в еде. Когда меня привели на тбилисский рынок и показали развалы петрушки, руколы, базилика, тархуна и прочей радости, я была в не меньшем восторге, чем от созерцания Мтацминды, дерева грецкого ореха и вкуса настоящего хачапури.

[ting-li.livejournal.com]

молодец, что была в восторге.
А в Башкирии травы всякой было много, и дикой съедобной и огородной, но народ отчаянно сопротивлялся и обзывался нехорошими словами, когда предлагали.

[rukella.livejournal.com]

У нас была дача, так что с овощами и зеленью всё было хорошо. И вообще бабуля и матушка прекрасно готовили, вполне разнообразно. Но при этом я тоже консерватор в еде, китайское не нравится, японское тем паче. Кавказская кухня - дело другое.

[ting-li.livejournal.com]

значит, икру заморскую, баклажанную, любишь?:)
Ну, китайская и японская кухня тоже не однородные, отличаются в разных регионах. И часто то, что нам втрюхивают в китайских забегаловках подвидом китайской еды, сами китайцы ни за что и есть не будут. С тоской вспоминаю бывшую подругу деверя, китаянку, эх, не удержал дурак. Так она классно китайские блюда готовила....Вот, даже тебе бы понравилось.:)

[rukella.livejournal.com]

Не-а, не люблю)
Всё может быть, но обычно предпочитаю привычную еду.

[isurok.livejournal.com]

не любишь ты нас, людей)

[ting-li.livejournal.com]

да, людей я не люблю, не ем. Наверно, не умею готовить.:)

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Бедные)))
... Кощея стал тощее от заморских овощей!*** )))
я бы с удовольствием трескала заморскости, наверное. Вот выправлю пачпорт и поеду ставить иксперименты на себе)

[ting-li.livejournal.com]

и доложишь общественности о результатах своих экспериментов.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

А как же) всё понюхаю, всё попробую) или постараюсь)

[lanuar.livejournal.com]

По-моему, у всех людей вкус еды закладывается в детстве. А как Вы относитесь к сушёным кузнечикам?

[ting-li.livejournal.com]

:) нет, деликатесы из кузнечинков, скорпионов и червей я бы не стала есть, мой пищевой авантюризм недостаточно развит для этого. Но еду большинства кухонь мира, если они не приготовлены из НАСТОЛьКО экзотических для меня продуктов, я пробую и даже готовлю с удовольствием.
Что-то, наверно, закладывается с детства, но что-то явно добирается потом.

[lanuar.livejournal.com]

Те, у кого пищевые вкусы более авантюрны, Вас бы не поняли.:)))

[ting-li.livejournal.com]

ага, наверно.:)

[ourse-polaire.livejournal.com]

Я пробовать новое люблю. И на сегодняшний день есть только две вещи, которые я отвергаю категорически - суши и свежая кинза. Не потому что не пробовала и не желаю, а потому что меня с них воротит.
А вот с Брюно в этом смысле тяжко, он как раз жуткий консерватор. То, что в его детстве у них дома не елось, он есть и не станет. Только если его мама что-то где-то такое экзотическое съест и расхвалит, тогда он согласится попробовать. Как-нибудь, когда-нибудь... Потому и готовит всегда сам, а все мои первые робкие попытки накормить его фаршированными перцами, голубцами или борщом, пошли прахом. Для него что гороховый суп, что кузнечики - одна фигня.

[ting-li.livejournal.com]

свежую кинзу я долго не любила, возможно, потому, что в первый раз когда я это попробовала, не так мне неё подали.:) А потом, через нек-е время распробовала, заметила, что она заметно хороша для моего пищеварения, и теперь это у меня это одна из любимых разновидностей зелени.
У нас как-то жил американский мальчег, я его пинками заставляла зелень с тарелки доедать. У них мать работала полный день, дети в семье выросли на бобах и консервах. И этот мальчег ни в какую даже не хотел многое пробовать. Помогла поездка в Индию на месяца полтора, где он довольно много попутешествовал дикарём, ел что придётся - экономно. По возвращению ел брокколи и сыр с плесенью как миленький. Вот всех, кто от голубцов нос воротит, в Индию надо на перевоспитание высылать.:) Конечно, тот период проживания в нашей семье тому мальчегу пошло на пользу - и одеваться стал по-человечески, и от прыщей избавился, и многое другое освоил, но я больше никого на первоспитание не беру.:)

[ourse-polaire.livejournal.com]

Со мной родители в детстве так воевали:) Правда, у нас из зелени бывали только укроп, петрушка и зеленый лук. Меня к кинзе приучал когда-то мой любимый грузин, но я ее моментально вынюхивала в любом блюде, даже если он на голубом глазу божился, что не клал ее туда:) И на рынке я в развалах зелени, даже не приглядываясь, чувствовала ее издалека. Для меня она стойко пахла клопами.
Хотя вот сейчас задумалась: а ведь в гуакамоле ее тоже кладут - но гуакамоле я обожаю. Наверное, отвращение все-таки притупляется с годами и зависит от конкретного блюда.

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Люблю пробовать новое :) Иногда бывают "эпик фейлы", но в принципе, всегда интересно :))

[ting-li.livejournal.com]

да, твои эксперименты с распробованием еды в разных регионах Японии очень вдохновляют.:)

[a-garvey.livejournal.com]

Первое время после приезда косо смотрел на Цезарь и другие зеленые салаты. А потом распробовался, теперь под настроение беру - нравится. И вообще Канада мне нравится возможностью питаться разнообразно. Один день, например, зачел на ланч в япоснкий ресторан, на другой - в индийский, и так далее:)

[ting-li.livejournal.com]

да, в Монреале, помнится, было ещё разнообразнее в этом смысле, чем в Оттаве. Можно было в черте города совершить эдакое кулинарное путешествие вокруг света.

[gulchatay-13.livejournal.com]

Большинство предпочитают привычную еду, это да. В Египте, В Турции народ сходил с ума от отсутствия привычного первого. Повар одаривал иногда борщом, хотя в рот его не взять, настолько пересоленый и переперченый, но пипл хавал.