Про супчик, стоящий первородства

[ting_li]

Время от времени на меня накатывает желание найти рецептик этого супчика. См. Библия, Бытие, глава 25, стихи 29-34. Должно быть, что был тот супчик весьма вкусным.

Я люблю чечевицу, и каких только рецептов супа из чечевицы я не перепробовала. И с мясом, и без мяса, и с такой чечевицей и эдакой. Согласно тексту, супчик должен быть в готовом виде красного, или хотя бы оранжевого, цвета и божественно пахнуть. У меня нет проблем с божественным запахом, у меня проблема с цветом. Даже так называемая красная чечевица в вареном виде становится желтой.
Я не первая, у кого появилась такая дикая мысль, американцы раньше об этом подумали. И даже опубликовали книжку "Готовим по Библии". Рецепты доступны в интернете бесплатно. Однако, вот незадача, опубликовали книжку люди, живущие с принципом "наглость - второе счастье", а думать головой совсем не нужно. Рецепт библейского чечевичного супа у них шел с помидорами!!!! и ветчиной!!!! Помидоры и ветчина - излюбленные продукты древних израильтан, ага. 
Поэтому, на остальные их рецепты я даже смотреть не стала.
Думаю, не только мне и этим авторам кулинарной книжки захотелось поесть этот супчик. Наверно, даже в Ближнем востоке кто-нибудь за задумался над этим рецептом. Вопрос в первую очередь жителям Израиля - не слыхали про такой рецептик? Может суп стал оранжевым за счет какой-нибудь специи? Специя, конечно, должна быть аутентична, нечто, что вполне можно было в древнем Израиле обнаружить.
Я много разных специй попробовала. Не оранжевых.
Шафран, кажется, сюда не впишется по вкусу.
 

 

 

 

Comments

[lavlay.livejournal.com]

Ты еще скажи - с кусочком бекона.)))

Но вообще, да. Чечевичная похлебка удивительно вкусная. Я ела. И готовила когда-то. Скажи мне, плиз, как чечевица по английски?)

lentil

[ting-li.livejournal.com]

ну, бекон или ветчина, разные рецепты встречаются, в любом случае - все это свинина.

[rukella.livejournal.com]

Как-то я об этом до сих пор не думала, а темка-то действительно интересная! Найдешь секрет - поделись, ладно?)
Помидоры и ветчина убили наповал...

[ting-li.livejournal.com]

что-то ищу этот рецепт периодически, готовлю много разного чечевичного супа, что-то не получилось пока ничего:(
от моркови тоже мало толка в плане цвета.
а ведь наверняка где-то уже люди этот волшебный супчик вовсю готовят.

А мой самый любимый чечевичный суп из бурой или зеленой чечевицы, абсолютно некрасивый на вид.

[rukella.livejournal.com]

А ты уверена, что Исаву с голодухи было дело, какого похлебка оттенка?)

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Даже и предполагать не стану - что бы это могло быть)))

Re: lentil

[lavlay.livejournal.com]

Ага. Евреи и свинина. )))

[feline34.livejournal.com]

Куркума или карри? Хотя карри производят на основе корня куркумы, т.е. это почти одно и то же и происходит из Индии. Но, может уже тогда в Израиль завозили эту пряность?

[kuzulka.livejournal.com]

А я все смотрю на чечевицу и никак не могу решиться что-нибудь приготовить.

[snovazima.livejournal.com]

Блин, а я даже не знаю, что такое чечевица. Естественно, никогда не пробовала:((((

[stianway.livejournal.com]

обожаю чечевичную похлебку, часто готовлю.
но оранжевая она не выходит.
зеленоватая такая.
красивая.

[lenaik.livejournal.com]

Я думаю, бедный Исав не слишком разбирался в оттенках цвета. Чуть красноватый или коричневый - для него уже было достаточно, чтобы назвать красным. Он был человек простой и грубоватый,да, к тому же, и очень голодный. Да, имхо, скорее всего, похлебка была самая незатейливая - вряд ли кочевники-пастухи очень уж изощрялись.

[ting-li.livejournal.com]

я подумываю о куркуме... надо будет что-нибудь экспериментальное попробовать, с морковкой, красной чечевицей, куркумой. вдруг будет хорошо. вполне возможно, что эта специя у них была.

[ting-li.livejournal.com]

чечевица богата протеином, малокалорийна, даже веганы ее любят. страшно полезная вещь. ну, и вкусная.

[ting-li.livejournal.com]

что такое чечевица я знала с детства, но есть начала только в Канаде. странно, что в СССР это почти не выращивали. мяса же не хватало, хоть бы это люди могли есть.

[ting-li.livejournal.com]

мне тоже из зеленой чечевицы больше нравится. и рецепт такой простейший. но хочется попробовать и библейской похлебки.

[ting-li.livejournal.com]

кто знает, кто знает этих пастухов..;) Иаков был маменькин сынок, умел готовить. Соблазнил беднягу братца вкусным супчиком.
Суп, в зависимости от цвета чечевицы получается или отровенно желтый, без оттенков красного, или серо-зелено-бурого цвета, который красным тоже никак не назовешь.

[ting-li.livejournal.com]

почему?:) наверняка же супчик выдался замечательный.;)

[lenaik.livejournal.com]

У меня такой бледно-коричневенький получился. Чечевица была густо-оранжевая. А, как раз, маменькины сынки-то не больно умеют готовить))

[ting-li.livejournal.com]

тогдашние маменькины сынки от нынешних сильно отличались.:) " Он был человеком кротким, живущим в шатрах"- на охоту не ходил, по полям не бегал, сидел с маменькой и занимался домом.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

или кто-то был очень голодный))
Вспоминается, что на базе отдыха, отрезанной от цивилизации из-за дождей, в котелок клали всё, что под руку попадалось для количества: манка+гречка+перловка+морква+макароны и уже не помню что))
А Монморенси принёс крысу***))))

[lenaik.livejournal.com]

Эх... Пойду проведу эксперимент: у меня тут где-то бродит один такой маменькин сынок, заставлю его сварить суп. Чечевицы, правда нет, пусть варит рассольник))

[kuzulka.livejournal.com]

Уговорила. В следующий раз непременно куплю.

Евреи и свинина. )))

[lagoonca.livejournal.com]

рыдаю ))) вот так рецептег))))))

Re: Евреи и свинина. )))

[lavlay.livejournal.com]

Ну, правда же?)))

[a-nema.livejournal.com]

Ареал распространения ни в пространстве, ни во времени не знаю, чисто из цвета "красного, или хотя бы оранжевого", предложу на рассмотрение свеклу...

[ting-li.livejournal.com]

неет, спасибо, свекла с чечевицей не сочетается. и еще не очень верится, что у ни свекла была.

Re: Евреи и свинина. )))

[ting-li.livejournal.com]

а где совет, как библейский супчик сварить, от бывшей изряильтянки?

[ting-li.livejournal.com]

ему-то, может, и не было дела, но он назвал его красным - так красным должнен и быть, для аутентичности:)

Re: Евреи и свинина. )))

[lagoonca.livejournal.com]

кошмар)) анекдоты не надо придумывать, вся наша жизнь - сплошной анекдот))

Re: Евреи и свинина. )))

[lagoonca.livejournal.com]

я супы не готовлю уже лет 20)) в Израиле в кафешках только ела иногда, было несколько любимых супчегов, но как их готовили - без понятия))

[rukella.livejournal.com]

Греки море называли "винноцветным" - ты веришь, что оно у них такое и было?:)

[ting-li.livejournal.com]

почему бы и нет, особенно если говорить о белом вине - как раз очень морской цвет. Умели древние греки замечать нюансы.:)
Цвет моря меняется, в бурю может выглядеть и как красное вино.

[rukella.livejournal.com]

Они не знали не то синего цвета, не то зеленого, не помню уже)