Jun. 12th, 2012

ting_li: (vkusno)
Валяясь с кашлем, и любуясь на своё дерево в окне - в окно спальни непременно должно быть видно дерево, я прочла кучу журналов, дочитала пару книг. Чтиво было интересное, но не сногосшибательное, не стоит особых обзоров. Но статья в Нью Йоркере о Максиме Сырникове вдохновила. Вы, наверно, его все уже хорошо знаете и по его книжкам, небось, готовите. Сырников всё борется за чистоту и аутентичноcть русской кухни. Интересная, конечно, статья - люблю читать и про еду, и про увлеченных людей.
В статье упоминается старый русский метод готовки - томление. Крестьяне с утра затапливали печь, стaвили горшок с ингредиентами и уходили в поле. Еда тем временем потихоньку готовилась на малом огне. Как-то подзабыла я это слово - томление. И, видимо, многие забыли. А ведь это, по сути, метод готовки с помощью slow-cooker, который почему-то ленивые переводчики перевели как "мультиварка". А "мультиварка" - слово очень некрасивое, тупое, ничего не означает, и режет слух. Ведь вполне можно было бы придумать что-то более подходящее - томильница, томильник, томилка электрическая, наконец.
Слово "скороварка" придумали, в своё время, порядочные переводчики.
 Вот, с этого дня буду всегда называть томильницей, и пошли нафиг вымученные слова вроде"мультиваркa". И вас к этому призываю. В плане борьбы за чистоту языка.:) У меня пока томильницы нет, но подумываю, где бы для неё место освободить. В принципе, хорошая вещь.
 

Profile

ting_li: (Default)
ting_li

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
121314 15161718
19202122232425
262728293031 

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 09:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios